カブになってきた！

こんにちは。

デッキに並べているベジキューブでは、セットの
バリエーションを検討するため、いろいろな野菜を
育てています。

その一つが小カブ。
栄養豊富な葉っぱも食べてもらいたいと、
ふきこさんのおすすめで実験中です。

9月の下旬に種まきをして、
丸々としてきました。
　ちょっと種撒きすぎた。。
　左側がカブ。
途中、間引き菜たべました。洗っているだけでカブの香りが。
噛んだ瞬間香りと辛味がきて、しばらくすると甘いです。
　カブらしくなりました。

成長にばらつきがあって、ちょうどマルチングの
ワラの下で発芽したのは、ワラをこえて双葉をだしたので
ひょろっとしていました。


ありゃりゃ。ベジキューブはワラを取り除かずに
そのまま育てるので、カブはあんまり向いてないかな～と
観察していました。

すると

　ムク

　ムク

ムク

と成長してきました！

なべさんワンポイントアドバイス◎
カブは、丸くなってきたら、あんまり間引きしすぎずに、
大きくなったものから収穫。そうすると隣にあったものが
大きくなるので、また収穫。
しばらく収穫せずにおいても大丈夫な秋冬野菜
ならではで、寒さを乗り越えると凍らないように糖分を出し
さらに甘みが増します。

カブ　in　ベジキューブの日も近い！

あ、でもセットの種に限らず
こんな野菜を育ててみたいというご要望があれば、
検討してみますのでお気軽にお問合せください。
vegecube@greenwise.co.jp
計算された寸法と有機の土が、様々な野菜栽培を可能に！（宣伝）

スカートファーマーこと、清水でした～