鈴木富樹子です。
今日から10月。もう季節は、秋色ですね。
［sunny farmで咲くキバナコスモス］
野菜も秋冬野菜の苗植付、種まき時期の最盛期を過ぎようとしています。
そこで、野菜づくりを有機無農薬栽培ではじめてみたい方にお知らせです！
成城にあるマクロビオティックレストラン「TARA CAFE」で野菜講座を行います。
多摩センター、柏の葉キャンパスでの講座は、ちょっと遠くて行けなかった・・・
という都心にお住まいの、有機無農薬野菜栽培をはじめてみたい方、
是非、ご参加下さい！
マクロビオティックの軽食付です。
［開催日時］
2008年10月5日（日） 13:00～14:30 / 15:00～16:30
［参加費］
お一人様 2,000円
［内容］
・おいしい野菜のできるまで
有機野菜とは
土・肥料のおはなし
・はじめての野菜づくり
野菜クイズ
必要な資材と道具
種のまき方実演
野菜の育て方
・「ベジキューブ」育ちの野菜の味見
・野菜を使ったマクロビオティックの軽食
・資材や野菜の販売
［お申込・お問合せ］
SEIJO TARA CAFE
03-3484-7557（火～日 11:30～18:00まで）
tara_cafe@cap.ocn.ne.jp詳しくは・・・以下のパンフレットをご覧下さい。画像をクリックすると拡大します。
今回の野菜講座主催の「TARA CAFE」さんに、
初めて耳にする方もいらっしゃると思いますので、
「マクロビオティック」について教えていただきました。
マクロビオティックとは、ギリシャ語を語源とする
「マクロ＝大きい」「ビオティック＝生命」を合わせた言葉です。
自然と調和しながら、心身ともに健康に生きる、と言う考え方です。
マクロビオティックでは「身土不二＝地産地消」から自分の住んでいる地域の旬の食材を使用し、
「一物全体＝丸ごとで一つ」すなわち野菜も皮ごと、お米は玄米を使用します。
そして、陰陽のバランスの取れた食事法です。
マクロビオティックは、ローカロリーで食物繊維もたっぷりです。
主に野菜、果物、ナッツなどを使用し、動物性のものは使用しません。
「安心で身体によくて、おいしいが基本です。」
細胞一つ一つが元気になるのを感じてください。
安心でおいしい料理を、素材丸ごと使って提供する「TARA CAFE」さんと、
その材料となる安心でおいしい野菜がつくれる野菜栽培キット「ベジキューブ」、
ちゃんと繋がっていますね！
皆様のご参加、お待ちしてます。
お会いできるのを楽しみにしています♪
