昨日、ベジキューブのパクチョイを収穫しました。
ベジキューブ チャイニーズセット（秋冬Ver.）です。
9月16日に種まきしてからの道のりを
ご紹介します。
9/16
9/20 双葉でました双葉の段階で混み合っているところは間引きします。
9/27 本葉でました葉が重なるところはどんどん間引きします。
あ、このベジキューブは杉製の試作品です。
10/？急に飛びましたが。間引きして追肥しました。
11/10盛大に虫に食べられていますが、きつそうなところは株ごと収穫して
残すものは、外側の葉から掻きとるように収穫しました。
そうすると収穫を長く楽しめます。
だいぶすっきりしましたね！
しゃきっとして、薫り高い葉っぱ。炒め物などに。
ポイントは、くどいですが、間引きです。
そして、手引きにあるタイミングで追肥をしてあげます。
栄養満点の間引き菜はサラダなどでおいしく
お召し上がりください。
先日豊岡へ旅行に行ったときに、特急の後ろの席で
農家のおば様が間引き菜はさっと炒めて
卵とじにすると言っていました。
カサも増すし、良いですね。
