デッキに並べているベジキューブでは、セットの
バリエーションを検討するため、いろいろな野菜を
育てています。
その一つが小カブ。
栄養豊富な葉っぱも食べてもらいたいと、
ふきこさんのおすすめで実験中です。
9月の下旬に種まきをして、
丸々としてきました。
ちょっと種撒きすぎた。。
左側がカブ。途中、間引き菜たべました。洗っているだけでカブの香りが。
噛んだ瞬間香りと辛味がきて、しばらくすると甘いです。
カブらしくなりました。成長にばらつきがあって、ちょうどマルチングの
ワラの下で発芽したのは、ワラをこえて双葉をだしたので
ひょろっとしていました。
ありゃりゃ。ベジキューブはワラを取り除かずに
そのまま育てるので、カブはあんまり向いてないかな～と
観察していました。
すると
ムク
ムク
ムクと成長してきました！
なべさんワンポイントアドバイス◎
カブは、丸くなってきたら、あんまり間引きしすぎずに、
大きくなったものから収穫。そうすると隣にあったものが
大きくなるので、また収穫。
しばらく収穫せずにおいても大丈夫な秋冬野菜
ならではで、寒さを乗り越えると凍らないように糖分を出し
さらに甘みが増します。
カブ in ベジキューブの日も近い！
あ、でもセットの種に限らず
こんな野菜を育ててみたいというご要望があれば、
検討してみますのでお気軽にお問合せください。
vegecube@greenwise.co.jp
計算された寸法と有機の土が、様々な野菜栽培を可能に！（宣伝
）スカートファーマーこと、清水でした～
