Club Vegecube

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こんにちは、奥山です。
畑仕事をするようになって、毎日の天気が以前より気になるようになりました

晴れの日はもちろん気持ちが良いのですが、雨が嫌なわけではなく
しばらく天気が続いた後に降る雨は、
畑に染み込む水を想像して嬉しくなったりします。

清水さんとは「こうゆう雨の日に、昔の農家はメカイを編んだりしたのかな？」という話をしました。

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というわけで本日はGWの“雨の日仕事”の一つ、種の採取をしました。

秋になると植物が茶色くなってきますが、よく見るとその先には小さな袋がついている。
その中に種が入っているわけですが、改めて見ると袋のカタチ、とても面白いですね。

春の花や夏の緑もいいですが、秋の種も見逃せません！

今日採取したのはバジルと藍。
少し前に刈り取って乾燥させていました。

枝から種が入った袋をもぎ取り、手で揉んだり、ちぎったり。
普段なら触れると弾けるはずの袋がなぜだか弾けません

1つの袋の中に3、4コ。

小さな種です。

あらかた揉み終わった後。

殻と種がごちゃ混ぜ。

それをナベさんが吹き飛ばし(！)選り分けてくれました。


お見事！
取った種はまた時期が来たらサニーファームに蒔く予定です。


ところで、私は今日初めて知ったのですが、
バジルの種が食べ物いうこと、みなさんご存知でしたか？

水につけると種の表面がむくむくと透明に膨らんで･･･

食べてみるとぷるっとした中にぷちっとした食感。
バジルシードと呼ばれ、ヨーグルトに入れたりするのが一般的のようですね。
タピオカに似ているので、ココナツミルクに入れてもいいのかな？

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明日はららぽーと柏での「収穫体験会」。
先ほどハーブティー用のハーブを摘みました。
今日は手からバジルとハーブのいい香りが抜けません


おくやま
  

冷たい雨が降っていますね。
明日は天気大丈夫かな。。

明日、12月12日（土）
14：00-15：00
ららぽーと柏の葉屋上農園にて
収穫体験会を行います。

↓ららぽーと柏の葉HPより
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屋上農園収穫体験会

旬の野菜は、おいしくて栄養豊富です。
今回の収穫体験では、ブロッコリーやカブ、
ジャガイモなどを収穫します。
寒さで一層甘みが増す冬野菜が育つ姿を
観察しながら、収穫を楽しみませんか。
有機無農薬栽培で野菜も土も安全安心。
採れたて有機野菜のお土産付です！

＜収穫予定野菜＞
ブロッコリー、カブ、ジャガイモ、下仁田ネギなど

＜お料理＞
野菜たっぷり豚汁、温野菜、ハーブティ

【参加方法】
当日13:00より2F総合案内所横にて先着20組様に
整理券を配布いたします。
その際、1組参加費500円を頂戴いたします。
(頂いた参加費は柏市みどりの基金への寄付に
させていただきます。)

【開催時間】
14:00～15:00

【場所】
屋上農園
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ハーブティは、いつもららぽーと柏の葉屋上庭園
にあるミントなどを摘むのですが、
現在冬越し準備で刈り込んでしまっているので
会社から持っていきます。
やさしい暮らし展の収穫体験会でご好評いただいた
特製ブレンドにします。

寒さに負けず、頑張って収穫しましょう！！
　

しみず