Club Vegecube:2009年12月15日

ヤーコンの花

『寒い！ナベさん、もう中に入りましょう！』
思わずそう言ってしまうほど、夕方4時を過ぎるとすっかり寒くなって
手袋をしていても指先が冷たくなってきます。

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今日のサニーファームは冬本番に向けて、木枯らし対策のハウスを作りました。

寒さでなかなか芽が出ないそら豆と、芽が出たばかりのコマツナにビニールをかけたら
冬の畑らしい雰囲気になりました。

同じ日に蒔いたえんどう豆は一足早く芽が出ています。

それからヤーコンの残り株をすべて抜き、収穫しました。

今年は大豊作でとても大きい。

ヤーコンはとってすぐは美味しくないのですが、
しばらく置いておくと甘くなって、梨のような味になります。

今日のお昼には以前掘ったものをサラダにして食べました。
糖尿病の人は毎日3切れくらい食べるといいそうですよ icon21

種の部分は土に埋めておきます。

ヤーコン茶になるのはこの葉っぱの部分。

それからヤーコンの花。

ナベさんが『コレ写真撮っといて！』というくらいめずらしいものだそうです face01

おくやま

Posted by greenwise. at 2009年12月15日17:22

収穫体験の報告　その2

| Comment(0) | 野菜イベント案内

こんにちは、奥山です。

先週末、12日（土）は月に1度の「収穫体験会」＠ららぽーと柏の葉。

<<< ららぽーと前で見つけた柏の葉

つくばエクスプレスの車窓からは富士山がキレイに見えました！
雨上がりの快晴 icon01

水滴を載せた野菜たちが輝いています icon12

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今回の収穫体験も沢山の方に参加していただき、
下仁田ネギ、ブロッコリー、カブ、大根、じゃがいもなどを収穫しました。

<<< 下仁田ネギBOX

<<< 葉の部分。空気でぱんぱん♪

参加者の皆様、ありがとうございました icon_kirakira_y

小さなお子様連れの方が多いですが、夫婦のみやお一人で参加される方もいます。
気になっている方は躊躇せずぜひ参加してみてください！

旬の野菜のお話し、収穫、ミニお食事タイム、お土産。
と内容は盛りだくさん。
きっと楽しい1時間になるはずです icon303

そして今回はサニーファームから摘んで行ったハーブティーが美味しいと大好評。
ブレンドを聞きに来て下さる方や、小さなお子さまもお代わりしに来てくれ、
皆さんからのダイレクトな反応、とても勉強になります！

お土産の野菜も『こうやって食べました！』『コレおいしかった！』
などありましたら、ぜひコメントください～。

より楽しい、収穫体験会になるよう今後も頑張っていきます icon14